Sebze kulesi; pancar, tatlı patates, havuç ve yoğurttan oluşuyor.
Tarifi de çok basit; bol miktarda (ne kadar büyüklükte bir yemek yapma istediğinize bağlı) pancar ile patatesi ezip aynı bir pasta/cheesecake tabanı hazırlıyormuş gibi düz bir taban oluşturalım, daha sonra ellerimizi kullanarak dairesel tabanın üstüne ortası boşluk kalacak şekilde kenarlarını yükseltelim.
Elimizde şu anlık pancar-patates karışımı hamurundan oluşan ortası alçak, kenarları yüksek bir temel olması lazım.
Havucu rendeleyip yoğurtlayalım, bu karışımı tabanızımın ortasına koyalım. Ben süsleme amaçlı artan havuç tendesini yoğurtlu havucun üstüne; bir kaç zeytin ve maydanoz ile koydum siz nasıl süslemek isterseniz öyle süsleyebilirsiniz!
Meze, başlangıç, garnitür vb. her türlü servis etmek için mükemmel ve bol sağlıklı bir tarif; afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: 3 dakikada kek tadı: Havuçlu yulaf lapası
