Merhabalar sevgili Uplifers okuyucuları, bu hafta sizlere bir kış tatlısı tarifi vereceğim. Her sebzeyi ve meyveyi mevsiminde yemek gereklidir. Ayrıca organik beslenmek, fiziksel ve ruhsal sağlığınız için çok daha faydalı. Sizler için bir kış meyvesi olan, ayva tatlısını hazırladım.
Malzemeler:
- 2 adet ayva
- 1 adet çubuk tarçın
- 4-5 adet karanfil
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Yazdan kalma buzluktan vişne
Yapılışı:
1) Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye kesip ortasından çekirdekli kısmı çıkarıyoruz.
2) Bir tencerenin içine ayvaların kabuklarını ve çekirdeklerini koyup üzerlerine ayvaları yerleştiriyoruz.
3) Tencerenin içerisine çubuk tarçını, karanfilleri ve vişneleri atıp 2 su bardağı suyu da ekleyerek kısık ateşte ocağa bırakıyoruz.
4) 5 dakika sonra şekeri de üzerine ekliyoruz. Ve yaklaşık 1 saat ayvaları pişiriyoruz.
5) Ayvaların rengi değiştiğinde pişmiş demektir.
6) Ayvaların içerisini ceviz içleriyle dolduruyoruz. Üzerlerini de yazdan kalma vişneler ile süslüyoruz.
Dilerseniz üzerine kaymakta ekleyebilirsiniz. Vegan olduğum için ben tercih etmedim.
Afiyet olsun 🙂
Yazarın diğer yazıları için tıklayınız.
