Bahar geldi, havalar güzelleşti, dışarıda arkadaşlarınızla hoş sohbetli bir çay saati yapıyorsunuz. “Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım” diyorsunuz, ama yaz yaklaşıyor, aynı zamanda formunuzu da korumak istiyorsunuz. O zaman bel ve karın bölgemizi yağlandıran rafine şekerden uzak duralım! Size şekersiz fit bir kek tarifi gelsin, hem yapması çok kolay hem de oldukça sağlıklı.
Malzemeler:
- 1 çay bardağı pekmez
- 3 limon kabuğu rendesi
- 2 limon suyu
- 20 gr hindistan cevizi yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı vanilya
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 talı kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Yumurtayı ve pekmezi köpürene kadar çırpın,
- Limonları rendeleyin ve suyunu sıkın, karışıma ekleyin,
- Yağı, yoğurdu ve vanilyayı ekleyin ve mikserle karıştırın,
- Unu ve diğer tüm katı malzemeleri ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra kaba ekleyin hepsini bir arada karıştırın,
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yağlanmış kek kalıbında 50-55 dakika boyunca pişirin.
Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: D vitamini deposu mantarı neden daha fazla tüketmeliyiz?
