Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, yediğiniz besinlerin kalori değerleri kadar sağlıklı ve besleyici olması da büyük önem taşıyor.
Bu hafta sizlerle paylaşacağımız tarif, özellikle glutensiz beslenenler için oldukça doyurucu ve besleyici bir öğün.
Protein, karbonhidrat ve yağ içeriği sayesinde tam ve dengeli beslenme için harika bir yemek olan Glutensiz, domates yatağında makarnanın yapımı pratik olmakla birlikte görünüşü ve sunum şekli çok estetik.
Malzemeler:
- Glutensiz Makarna
- Domates
- Ton balığı
- 2 yemek kaşığı kapari
- 1-2 diş sarmısak
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Süslemek için yeşil soğan
Hazırlanışı:
1-Glutensiz makarnayı yaklaşık 7 dk pişmesi için tencereye koyuyoruz.
2-Domatesin üzerini şapka şeklinde kesip, içini bir bıçak ya da kaşık yardımıyla çıkarıyoruz. ( Çıkarılan domates içini daha sonra domates suyu olarak tüketebilirsiniz)
3-Bir tavanın içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağını döküp üzerine dövdüğümüz sarmısağı, 2 yemek kaşığı kapariyi, ton balığını, tuz ve karabiberi koyduktan sonra 5 dk kavuruyoruz.
4-En son tavanın içerisine süzdüğümüz makarnayı da ekledikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
5- Artik domateslerimizin içerisini makarnalı karışımımız ile doldurabiliriz.
Servis önerisi:
Süslemek için üzerine yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
NOT: Glutensiz beslenmeyenler için glutensiz makarna yerine normal makarna kullanılabilir.
Yazarın diğer yazıları için tıklayınız.
