Nektarin lezzetli ve tatlı bir yaz meyvesidir. Teknik olarak şeftalidir ancak tüylü bir kabuk yerine yumuşak, düzgün bir kabuğu vardır. Son dönemlerde şeftaliden daha popüler olması nedeniyle üretimi de artmış durumda.
Besin değerleri anlamında nektarinin çeşitli vitamin ve minerallere sahip olduğu biliniyor. Dolayısıyla bu gevrek meyveyi tüketerek sağlığınız için pek çok fayda elde edebilirsiniz.
Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Her bireyin beslenme ihtiyaçları ve çeşitli besin gruplarına gösterdiği tolerans ve hassasiyet kendi metabolizma işleyişine göre farklılıklar gösterebilir. Olası risk durumlarına karşın sağlığınızı ilgilendiren her türlü konuda mutlaka uzman görüşüne başvurun.
İçindekiler
Besin değerleri zengindir
Bir orta boyutlu nektarinde şu besin değerleri vardır:
- Kalori: 63 kcal
- Yağ: 0.5 gram
- Karbonhidrat: 15 gram
- Protein: 1.5 gram
- Lif: 2.4 gram
- Şeker: 11.2 gram
- Potasyum: Günlük ihtiyacın %6’sı
- Niasin: Günlük ihtiyacın %10’u
- C vitamini: Günlük ihtiyacın %8.5’u
- Bakır: Günlük ihtiyacın %13.6’sı
Görebileceğiniz gibi nektarinde bol bol bakır, potasyum ve niasin ile C vitamini vardır.
Özellikle C vitamini bağışıklık sistemini destekler, fagosit ve lenfosit adlı akyuvar hücrelerini arttırır ve bunlar bedeninizi enfeksiyonlara karşı korurlar.
Yakınlarda yapılan bir çalışmada COVID-19’a sahip 800 yetişkine günde 200 mg C vitamini verilmesi durumunda yaşam desteği verme ve ölüm oranlarında azalma görülmüş. Başka araştırmalarda ise hastaneye yatışta azalma ve belirtilerin şiddetinde düşüş görülüyor.
Nektarinde aynı zamanda az miktarda A vitamini, lutein, zeaxanthin, manganez, çinko, demir, magnezyum ve fosfor da bulunur.
Anemiyi önlemeye yardımcı olabilir
Naktarini demir zengini gıdalar ile birlikte tüketmek anemiyi önlemeye yardımcı olabilir. Alyuvarlar kanda oksijeni taşıdıkları için anemisi yani kansızlığı olanlar yorgun hissedebilirler.
C vitamini demir alımını destekler çünkü bu minerali beden tarafından daha kolay emilir hale getiren bir forma dönüştürür.
Yine de nektarini et ve baklagiller gibi demir zengini gıdalarla birleştirerek anemiyi önleme konusunda adım atabilirsiniz.
Hastalıklarla savaşan antioksidanlar bakımından zengindir
Nektarin C vitamini başta olmak üzere antioksidanlar bakımından zengindir.
Antioksidanlar bedendeki dengesiz bileşenler olan serbest radikallerden kaynaklanan oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olurlar. Oksidatif stres zaman içerisinde diyabet, Alzheimer ve kalp hastalıkları gibi rahatsızlıklara sebep olabilir.
Nektarinde bulunan diğer antioksidanlar arasında flavonoidler ve anthosiyaninler var ve bunlar pek çok meyveye görünümünü, tadını ve aromasını veriyorlar.
Flavonoidler beyindeki yaşa bağlı gerilemeleri önlemeye yardımcı olurken, anthosiyaninler ise inflamasyon ve kalp hastalıkları konusunda yardımcı oluyorlar.
Nektarinde fenolik bileşenler de vardır ve bu polifenol antioksidan türü de serbest radikallere karşı koruma sağlar.
Kanser riskini azaltabilir
Çeşitli çalışmalarda nektarinde de bulunan fenolik bileşenlerin kanser riskini azaltabileceği belirtiliyor.
470.000’den fazla 51-70 yaş aralığındaki bireylerden oluşan bir çalışmada meyve tüketimi ile erkeklerde akciğer kanseri riskindeki azalma arasında bağlantı görülmüş. Bu sonucun meyvelerdeki antioksidan aktivitelerden kaynaklandığı düşünülüyor.
Buna ek olarak bir test tüpü çalışmasında şeftali ekstresinin meme kanseri hücrelerinin bölünmesini önlemeye yardımcı olduğu belirtiliyor.
Ancak bu konuda insanlar üzerinde daha fazla çalışma gerekiyor.
Kilo vermeye yardımcı olabilir
Nektarin kilo vermeye çeşitli şekillerde yardımcı olabilir.
İlk olarak iyi bir lif kaynağıdır ve bu nedenle tokluk hissini destekler. Eğer hali hazırda tok hissederseniz, çok fazla kalori alma ve yeme isteğiniz kalmaz.
Bunun yanında nektarin kalori ve yağlar bakımından zayıftır. Bol miktarda az kalorili meyve ile sebze tüketmek özellikle yüksek kalorili atıştırmalıkların yerine tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olur.
73.737 tane normal beden kitle endeksine sahip kadınla yapılan 4 yıllık bir çalışmada, her bir günlük meyve porsiyonunun 0.27 kg kilo verme ile bağlantılı olduğu görülmüş. Çalışmada nişastalı gıdalar ve az lifli gıdaların kilo alma ile bağlantılı oldukları sonucuna varılmış.
Cilt sağlığına iyi gelebilir
En büyük organımız olan cildimiz sağlıklı kalabilmek için iyi beslenmeye ihtiyaç duyar. Nektarin ise içeriğindeki bakır sayesinde cilt sağlığına katkı sağlayabilir.
Bakır dermis tabakasındaki hücrelerin gelişimini uyarır ve bu cildin en dış ikinci katmanıdır. Ayrıca cildinizi hasardan korur, yaşlanan cilde destek olur, kolajen üretimini destekler. Kolajen bedende bulunan en yaygın proteindir.
İlginç şekilde kozmetik malzemelerde de genelde bakır peptitleri bulunur.
Nektarin aynı zamanda B3 vitamini olarak da bilinen niasine sahiptir ve bu bileşen güneşin hasarına karşı korur. A vitamini de barındırır ve bu vitamin de cilt sağlığı için önemlidir.
Gebelik risklerini azaltabilir
Nektarin potasyum içeriği sayesinde gebelikle bağlantılı bazı risklerin azalmasını sağlar.
Yüksek tansiyonun özellikle hamile kadınlarda erken doğum, sezaryen doğum ve anne ölümü gibi olumsuz sonuçlara sahip olduğu bilinir.
Ancak potasyum alımını arttırmak tansiyonu düşürmenizi sağlar. Örneğin potasyum zengini meyve ve sebzelerin tüketiminin tansiyonu düşürücü etkileri pek çok resmi kuruluş tarafından da belirtiliyor.
Eğer hamileyseniz bu tür potasyum zengini gıdalar tüketmek sağlıklı ve güvenli bir doğum yapmanıza yardımcı olur.
Nektarin vitamin, mineraller, antioksidanlar ve liflerle dolu yumuşak kabuklu bir meyvedir. Ayrıca kalori ve yağ düzeyleri düşüktür. Demir emilimine yardımcı olabilir, kilo vermeyi destekler ve cilt sağlığına iyi gelebilir.
Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Her bireyin beslenme ihtiyaçları ve çeşitli besin gruplarına gösterdiği tolerans ve hassasiyet kendi metabolizma işleyişine göre farklılıklar gösterebilir. Olası risk durumlarına karşın sağlığınızı ilgilendiren her türlü konuda mutlaka uzman görüşüne başvurun.
Kaynak: healthline
İlginizi çekebilir: Ananas, cilt için faydalı mı?
