Pratik turşu yapımı: 1 haftada lezzetli turşu yapımı

Bu hafta sizlere yapımı çok basit ve pratik olan bir turşu tarifi vereceğim. Siz de benim gibi turşu sevenlerdenseniz bu tarif tam size göre.

Malzemeler:

• Turşuluk salatalık
• Turşuluk yeşil domates
• Kelek
• Havuç
• Biber
• Acur
• Üzüm sirkesi
• Sarmısak
• Nohut ( mayalanması için)
• Üzeri için maydonoz
• Zeytinyağı
• Salamura tuz

Hazırlanışı:

1) Kavanozları hazırlayıp, en altına 3-5 adet nohut koyuyoruz.
2) Üzerine soyulmuş sarımsakları ekleyip ( istediğiniz kadar) kavanoza alabildigine turşuluk malzemeleri ekliyoruz.
3) Kavanoza göz kararı yarı yarıya sirke, su ve en az 2 avuç salamura tuzu ekliyoruz.
4) Kavonoz bu sirkeli su karışımı ile dolduktan sonra kavanozun üzerini maydonoz ile kapatıp hava almaması için zeytinyağı döküyoruz.
5) Kavanozu kapatıp buzdolabına koyuyoruz.

Yaklaşık 1 hafta sonra turşumuz hazır.

Afiyet olsun 🙂 

Yazarın diğer tarifleri için tıklayınız.