Bu hafta da lezzetli, sağlıklı ve pratik bir yemekle karşınızdayım. Bakla en sevdiğim bahar yemeğidir. Özellikle yoğurt ve dereotuyla servis ederek çok daha lezzetli ve besleyici hale getirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 kg Bakla
- 1 adet limon
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Dereotu
- Tuz
Hazırlanışı:
1. 1 kg baklayı ayıklıyoruz.
2. Ayıklanmış baklaların üzerine yarım limon suyunu döküyoruz. (Baklaların kararmasını önlemek için)
3. 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırıp içerisine 1 adet çok ince doğranmış soğanı, unu, limonun diğer yarısının suyunu ve baklaları koyup 1-2 dk kavuruyoruz.
4. Kavrulan yemeğimizin üzerine 1 su bardağı su ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 5 dakika.( Baklalar yumuşayıncaya kadar)
5. Tabağımızı dereotu ile süslüyoruz. Üzerine ise isteğe göre sarmısaklı yogurt ekleyebilirsiniz.
Yazarın diğer sağlıklı tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
