Bugün sizlere çok lezzetli, aynı zamanda çok sağlıklı bir kabak yemeği tarifi vereceğim.
Klasik mücver tarifine yepyeni bir form verdim. Mücveri kek gibi pişirdim ve sunumunu kat kat pasta gibi yaptım. Sonuçsa harika!
Malzemeler :
-3 adet kabak
-1 adet soğan
-1 adet yumurta
-3 yemek kaşığı lor peyniri
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 yemek kaşığı yulaf unu
-Dereotu
–Yoğurt
-Tuz
-Karabiber
Hazırlanışı:
1. Öncelikle soğanları küp küp doğruyoruz. Üzerine yumurtayı kırıp, lor peynirini koyuyoruz.
2. Kabakları soyduktan sonra rendeliyoruz.
3. Karışıma rendelenmiş kabaklarla birlikte zeytinyağını, yulaf ununu, dereotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
4. Mücveri fırın kabına ekleyip 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika fırında pişiriyoruz.
5. Mücver fırından çıktıktan sonra kat kat yapabilmek için bir bardak yardımıyla kesiyoruz.
6. Katların arasına ve mücverin en üstüne yoğurt döküyoruz.
7. Yoğurdun üzerini ise dereotu ile süslüyoruz.
Afiyet olsun.
Yazarın diğer sağlıklı tarifleri için tıklayınız.
