Kavun, yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden. Lezzeti ve kokusuyla ayrı bir yerde olan kavun, içeceklere de ayrı bir tat katıyor.
Uplifersolarak, yaz aylarında sağlıklı içecekler tüketmeniz için kavunlu smoothie tariflerini sizler için bir araya getirdik.
Kavunlu smoothie tarifleri
Kavun, sulu bir meyve olduğundan, smoothieleri hazırlarken çok fazla su katmamanız gerekir. Kabuklarını soyduğunuz kavunu mikserde karıştırırken, maksimum çeyrek bardak su yeterli olur.
Diğer yandan, yeşil yapraklı bitkiler kavunun lezzetini dengelemenizi sağlar. Özellikle maydonoz, şekerli tadı azaltmak için birebirdir.
Smoothienizi hazırlarken, malzemeleri blenderda çırpın. Dilerseniz buzla karıştırarak servis yapın.
Kavunlu çilekli smoothie
Kalori: 198, Yağ: 1 gram, Protein: 6 gram, Karbonhidrat: 46 gram, Kalsiyum: %12, A vitamini: %832, C vitamini: %335
Malzemeler:
- 1/2 kavun (kabuksuz)
- 1 kase çilek
- 2 kase yeşillik (ıspanak, nane gibi)
- 1/4 bardak su
Kavunlu orman meyveli smoothie
Kalori: 216, Yağ: 1 gram, Protein: 6 gram, Karbonhidrat: 50 gram, Kalsiyum: %13, A vitamini: %833, C vitamini: %265
- 1/2 kavun (kabuksuz)
- 1 kase kırmızı orman meyvesi (böğürtlen, yaban mersini, ahududu gibi)
- 2 kase yeşillik (ıspanak, nane gibi)
- 1/4 bardak su
Kavunlu üzümlü smoothie
Kalori: 256, Yağ: 1 gram, Protein: 6 gram, Karbonhidrat: 62 gram, Kalsiyum: %11, A vitamini: %835, C vitamini: %243
- 1/2 kavun (kabuksuz)
- 1 kase çekirdeksiz üzüm
- 2 kase yeşillik (ıspanak, nane gibi)
- Su eklenmiyor.
Kavunlu elmalı smoothie
Kalori: 268, Yağ: 1 gram, Protein: 5 gram, Karbonhidrat: 66 gram, Kalsiyum: %11, A vitamini: %836, C vitamini: %235
- 1/2 kavun (kabuksuz)
- 1 adet kabuklu elma ya da armut
- 2 kase yeşillik (ıspanak, nane gibi)
- 1/4 bardak su
Kavunlu şeftalili smoothie
Kalori: 210, Yağ: 1 gram, Protein: 6 gram, Karbonhidrat: 49 gram, Kalsiyum: %11, A vitamini: %852, C vitamini: %235
- 1/2 kavun (kabuksuz)
- 1 adet şeftali
- 2 kase yeşillik (ıspanak, nane gibi)
- 1/4 bardak su
Kavunun faydaları
Kavun, A ve C vitaminleri açısından oldukça zengin bir kaynaktır. Yüksek oranda B ve K vitamini de içeren kavun; potasyum, magnezyum, demir, çinko ve manganez gibi minerallerin de önemli bir kaynağıdır.
Antioksidanlar bakımından da zengin olan kavun, enfeksiyonlarla savaşırken, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden de korur.
Kavun seçimi için ipuçları
Kavun eğer olgunsa, kabuğunu bastırdığınızda baskıya belli belirsiz bir tepki verir. Sarı renklidir vardır ve güzel kokar.
Sapı olan kavunlar, yeterince olgunlaşmamış olabilir. Bu durumda kavunu olgunlaşması için oda sıcaklığında 2-4 gün kadar bekletebilirsiniz.
Kabuklarını yemiyor olsanız bile, soymadan önce yıkamak, kabukta bulunan bakkterilerin ve ilaçların etkisini azaltmanıza yardımcı olur.
