Marketlerde manavlarda üzümleri gördüğümüze göre soframıza taşımanın vakti gelmiştir. Üzümler binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Şarap yapımındaki kullanımları nedeniyle birkaç eski uygarlık tarafından saygıyla karşılanmıştır. Yeşil, kırmızı, siyah, sarı ve pembe dahil olmak üzere birçok üzüm türü vardır.
Üzüm, yüksek besin ve antioksidan içerikleri nedeniyle çok sayıda sağlık yararı sunar. Özellikle C ve K vitaminlerinden oldukça zengindir. Üzümler antioksidanlar, diyabet, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik sağlık durumlarına karşı koruyabilecek faydalı bitki bileşikleri bakımından yüksektir.
Pratik üzümlü tarifler
Bu denli sağlığa faydası olan üzümü sofralarınıza taşımak isterseniz oldukça pratik 2 tarifim var.
Üzüm Salatası tarifi
Malzemeler:
- 100 gr çekirdeksiz yeşil üzüm
- 1 yemek kaşığı yaban mersini
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 tam ceviz (dövülmüş)
Meyveleri güzelce yıkayın. Ardından tüm malzemeleri karıştırın. Salatanız hazır. Afiyet olsun.
Üzüm Smoothie tarifi
Malzemeler:
- 100 gr çekirdekli yeşil üzüm
- ½ adet yeşil elma
- 5-6 yaprak bebek ıspanak
- 1 çay kaşığı chia tohumu
- 1 çay bardağı su
Hepsini blenderdan geçirip buz ilavesi ile tüketelim.
Afiyet olsun.
